Pangsit Udang Kuah, Santapan Takjil yang Hangat dan Gurih

  • Whatsapp
udang pangsit
Pangsit udang kuah (instagram.com/dada.tastes)
banner 468x60

NUSADAILY.COM – JAKARTA – Setelah beberapa hari ini menyantap berbagai takjil yang memiliki cita rasa manis, sekarang coba untuk buat takjil yang gurih dan hangat seperti pangsit udang kuah.

Menyiapkan pangsit dari nol memang pekerjaan profesional. Ibaratnya seperti membuat mie atau pasta dari tepung dan menggilingnya sendiri. Namun kini sudah banyak bahan baku yang siap diolah cepat dan memudahkan pekerjaan di dapur.

Baca Juga

BACA JUGA: Singkong Gula Merah, Camilan Tradisional yang Cocok Buat Takjil – Noktahmerah.com

Selain dijadian takjil, Anda juga bisa membuatnya sebagai hidangan utama dengan menambahkan sawi hijau atau pokcoy untuk sayurnya. Tak boleh ketinggalan taburan bawang merah goreng dan irisan daun bawang agar lebih sedap.

Berikut resep pangsit udang kuah dilansir dari akun instagram @dada.tastes:

BACA JUGA: Kaya Nutrisi, Coba Buat Susu Kurma buat Takjil Hari Ini – Beritaloka.com

PANGSIT UDANG KUAH

Bahan:

  • 200 gr daging cincang berlemak
  • Bengkuang secukupnya, cincang kasar
  • 50 gr udang kupas
  • Jahe cincang (optional)
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt olive oil
  • sedikit tepung maizena
  • Garam, lada dan perasa secukupnya
  • Daun bawang iris
  • Sup kaldu ayam
  • Kulit wantan (pangsit)

BACA JUGA: Resep Es Bongko Pontianak, Minuman Segar untuk Buka Puasa – Nusadaily.com

Cara Membuat:

  1. Campurkan daging, udang, bengkuang dan jahe. Tambahkan minyak wijen, olive oil, maizena, garam, lada dan perasa secukupnya.
  2. Aduk dengan sumpit searah jarum jam agar daging lekat.
  3. Diamkan 30 menit kemudian bungkus dengan kulit wantan.
  4. Biarkan sup mendidih masukkan wantan hingga mengapung dan masak.
  5. Angkat dan taburi daun bawang.
  6. Pangsit udang kuah siap disajikan.(mic)