Sambal Mangga Muda ala Waroeng SS

  • Whatsapp
mangga muda
Sambal mangga muda (Foto: ransel mungil)
banner 468x60

JAKARTA – Memasuki musim mangga tidak lengkap rasanya jika tidak membuat sambal mangga muda. Rasa pedas dari sambal dipadu dengan mangga muda yang asam manis serta renyah, akan memberikan sensasi berbeda pada makanan.

Sambal mangga muda ini sangat dicocok dinikmati dengan ikan bakar, telur bakar kecap, ayam goreng dan berbagai hidangan lain. Rasanya benar-benar sempurna. Dijamin akan membuat nafsu makan meningkat.

Baca Juga

BACA JUGA: Manisan Mangga Muda, Ide Camilan Segar di Musim Mangga

Berikut resep sambal mangga muda ala Waroeng SS dilansir dari cookpad:

Bahan:

  • 3 buah mangga muda
  • 1 1/2 gula merah
  • 1/2 sdt garam
  • 10 buah cabai rawit
  • 5 buah cabai merah
  • 2 buah bawang merah
  • Terasi, secukupnya

BACA JUGA: Sambal Matah, Sambal Segar Bikin Kamu Lahap Makan

Cara Membuat:

  1. Kupas mangga, cuci bersih kemudian iris dagingnya memanjang bentuk korek. Sisihkan.
  2. Ulek cabe rawit, cabai merah, terasi, garam dan gula merah.
  3. Satukan mangga dan sambal.
  4. Sambal mangga muda siap disajikan.(mic)

Post Terkait

banner 468x60