Sabtu, November 27, 2021

NUSADAILY.COM STORIES

BerandaFoodResep Sambal Dabu-dabu yang Bikin Menggebu-gebu

Resep Sambal Dabu-dabu yang Bikin Menggebu-gebu

- Advertisment -spot_img

NUSADAILY.COM – JAKARTA – Manado memang dikenal dengan kulinernya yang beragam, terutama yang memiliki cita rasa pedas. Sambal dabu-dabu misalnya.

- Advertisement -Iklan BTC Guest House

BACA JUGA: Sambal Mangga Muda ala Waroeng SS

Sambal ini biasanya disajikan dengan makanan laut yang banyak dijajakan di Manado. Rasanya yang pedas dan segar membuat sambal dabu-dabu jadi pilihan tepat untuk menghilangkan rasa amis pada hidangan laut, terutama ikan bakar.

BACA JUGA: Nikmatnya Sambal Pete, Saat Dimakan Bunyi Kletus-Kletus

Sambal ini bisa dikreasikan oleh siapapun karena hanya membutuhkan alat dan bahan yang sederhana. Tertarik untuk mencobanya? Ikuti resep berikut dilansir dari cookpad:

BACA JUGA: Sambal Matah, Sambal Segar Bikin Kamu Lahap Makan

SAMBAL DABU-DABU

Bahan:

  • 12 buah cabai rawit orange
  • 8 buah cabai rawit hijau
  • 2 buah tomat hijau
  • 1 buah tomat merah, buang tengahnya
  • 4 siung bawang merah
  • 2 sdm air jeruk lemon/nipis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt penyedap rasa sapi atau kaldu jamur
  • 5 sdm minyak goreng panas

BACA JUGA: Resep Sambal Gami, Sambal Viral di Malang yang Wajib Dicoba

Cara Membuat:

  1. Iris semua bahan yang sudah dicuci bersih berbentuk kubus kecil. Tempatkan dalam wadah. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk rata.
  2. Tambahkan air jeruk lemon/nipis. Sesuaikan tingkat keasaman dengan selera Anda. Aduk rata.
  3. Panaskan minyak goreng. Jika sudah panas, siramkan minyak goreng ke dalam bahan sambal. Aduk rata.
  4. Sambal dabu-dabu siap disajikan.(mic)
- Advertisement -spot_img
spot_img
- Advertisement -spot_img

BERITA POPULAR