Resep Ayam Goreng Bumbu Pedas Korea Ala V BTS di Jinny’s Kitchen

NUSADAILY.COM – JAKARTA - Jinnys Kitchen merupakan program hiburan baru yang dirilis oleh tvN. Program tersebut dibintangi oleh sejumlah artis Korea terkenal, seperti V BTS, Choi Woo Shik, Park Seo Joon, Lee Seo Jin, dan Jung Yoo Mi.

Para artis papan artis ini membuka restoran di Bacalar, Meksiko. Mereka menjual beberapa jajanan kaki lima khas Korea, seperti corn dog, ayam goreng, hingga Ramyeon.

Salah satu yang menarik perhatian adalah ayam goreng pedas manis yang dibuat oleh V BTS. Di reality Show itu, pemilik nama asli Kim Taehyung membuat ayam goreng yang begitu lezat.

Setelah menyaksikan setiap episodenya, tentu banyak yang penasaran dengan rasa dari olahan ayam goreng seperti yang dibuat Kim Taehyung. Tak perlu khawatir, Anda bisa membuat sendiri di rumah lho.

Berikut resep dan cara membuat ayam goreng Korea seperti yang dibuat V BTS.

Bahan:

500 gr ayam fillet tanpa kulit, disarankan bagian dada

1/2 cup susu putih cair

2/3 cup tepung maizena

Garam secukupnya

Bahan saus:

10 gr gochujang

20 gr saus tomat

50 gr cooking syrup atau madu

20 gr gula pasir

20 gr kecap asin

2 siung bawang putih, cincang halus

20 ml air

Cara membuat:

1. Potong daging ayam berbentuk dadu sesuai selera.

2. Masukkan daging ayam ke dalam wadah lalu marinasi dengan susu cair selama 30 menit.

3. Tiriskan susu cair, tambahkan garam dan balur dengan tepung maizena.

4. Goreng ayam hingga kecoklatan. Sisihkan.

5. Campurkan semua bahan saus dan masak sampai mengental.

6. Kalau mau crispy, Anda bisa melakukan metode double frying atau dua kali penggorengan. Setelah itu masukan ayam kedalam campuran saus dan aduk hingga rata.

7. Taburi wijen dan ayam goreng ala Korea siap disajikan.

(roi)