Rekomendasi Menu Berbuka ke-5: Tumis Kangkung Simpel dan Enak

NUSADAILY.COM – JAKARTA - Kangkung memiliki gizi tinggi baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Sayuran hijau ini sangat mudah ditemukan di mana saja, mulai dari pasar tradisional hingga swalayan. Biasanya kangkung dimasak dengan cara ditumis dan dioseng.

BACA JUGA : Rekomendasi Menu Sahur Hari ke-5: Ayam Madu Mentega yang...

Ini tips mudah cara membuat tumis kangkung di rumah, mudah dan bahannya banyak ditemui.

Bahan:
- 3 ikat kangkung

Bumbu halus:
- 5 buah cabai rawit
- 3 siung Bawang Merah
- 1 keping gula merah
- 1/2 gelas air asam
- garam
- terasi

Cara membuat:
1. Siangi kangkung, cuci bersih.
2. Rebus kangkung, angkat dan tiriskan.
3. Rendam asam di dalam setengah gelas air panas.
4. Goreng bawang merah dan cabai rawit. Ulek semua bumbu, tambahkan air asam. Aduk rata.
5. Tata kangkung di piring, siram dengan bumbu. (ros)