Cara Membuat Es Lidah Buaya yang Cocok untuk Pelepas Dahaga Sehabis Puasa

NUSADAILY.COM - JAKARTA - Setelah 12 jam menahan makan dan minum, minuman es adalah menu yang paling banyak diincar orang untuk melepas dahaga saat berbuka puasa. Selain menyegarkan, minuman dingin dapat membangkitkan kembali energi yang terkuras.

Biasanya, saat kegiatan ngabuburit atau berburu takjil, selalu penjual minuman dingin yang memiliki antrian panjang. Daripada menunggu lama dan menghabiskan tenaga untuk mengantri, lebih baik membuat olahan es sendiri di rumah saja.

Kali ini kami akan berikan satu resep minuman segar untuk berbuka puasa, yaitu es lidah buaya yang kami kutip dari Fimela. Resep ini hanya menggunakan bahan-bahan yang sering dipakai di dapur dan tentu saja cara membuatnya tidak sulit. Yuk, langsung saja intip resepnya.

BACA JUGA : Menu Takjil Hari ke-5, Es Serut Pelangi Cocok Jadi Penyegar...

Bahan-bahan

• 2 buah lidah buaya
• Kapur sirih
• Air
• Garam
• Gula
• 1 lembar daun pandan
• Biji selasih
• Es batu
• Sirup perasa melon

BACA JUGA : Cara Membuat Donat Kentang dengan Bahan Sederhana, Cocok...

Cara Membuat

1. Siapkan 2 buah lidah buaya yang agak gendut. Buang bagian pinggiran yang memiliki duri lalu kupas kulit lidah buaya. Iris daging lidah buaya menjadi kotak dengan ukuran kecil.
2. Cuci daging lidah buaya dengan campuran air, garam, dan kapur sirih sampai lendirnya menghilang.
3. Jika sudah bersih, rebus lidah buaya dan tambahkan gula secukupnya dan daun pandan. Masak selama 10 menit.
4. Siapkan gelas yang diisi es batu, lalu tuang sirup perasa melon dengan takaran sesukamu. Masukkan lidah buaya yang sudah dimasak dan biji selasih. Tambahkan sedikit air.
5. Es lidah buaya siap disantap untuk berbuka.

Itu dia resep es lidah buaya yang segar dan cocok untuk sahabat Fimela yang suka manis-manis. Selamat mencoba dan semoga suka!(lal)