Menu Takjil Hari ke-5, Es Serut Pelangi Cocok Jadi Penyegar Tenggorokan Setelah Puasa Seharian
Resep es serut jadul yang segar ini paling enak disajikan saat musim panas seperti sekarang. Apalagi penyajiannya dilakukan di siang bolong.
NUSADAILY.COM – JAKARTA – Es serut pelangi bisa jadi sajian yang pas untuk berbuka puasa. Rasanya yang menyegarkan dapat melepaskan dahaga. Anak-anak pun pasti suka karena warnanya yang menarik.
Resep es serut jadul yang segar ini paling enak disajikan saat musim panas seperti sekarang. Apalagi penyajiannya dilakukan di siang bolong.
BACA JUGA : Menu Takjil Hari ke-1, Es Kuwut Madu Enak Segar Pelepas...
Bahan-Bahan :
- 1 kg gula pasir
- 1/2 sdt esens pandan
- 1/2 sdt esens nanas
- 1/2 sdt esens cocopandan
- 1/3 sdt pewarna hijau
- 1/3 sdt pewarna kuning
- 1/3 sdt pewarna merah
- 500 ml air
- 50 ml kental manis
- es batu secukupnya
Cara Membuat :
- Rebus gula dan air sambil sesekali diaduk sampai mendidih. Angkat dan biarkan dingin.
- Bagi air rebusan gula jadi tiga bagian, masing-masing beri esens dan pewarna.
- Serut es batu.
- Siapkan wadah. Masukkan es serut. Siram dengan sirup gula warna hijau, kuning, dan merah.
- Tambahkan kental manis. Es serut pelangi siap dinikmati. (ros)
