Rendang帕当被选为世界上最美味的美食

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NUSADAILY.COM-帕当-印度尼西亚拥有世界上最美味的食物,Rendang是典型的帕当。确实,Rendang帕当似乎已经成为几乎所有印度尼西亚公民最喜欢的食物。所以到处都有美食帕当。 帕当的口味在印度尼西亚人民的所有领域都可以接受。

Rendang原始Minang是在国外闻名的原始印度尼西亚菜肴之一。即使根据英国新闻网站之一的民意调查结果,Rendang的原始帕当Minang也曾经被选为世界上最美味的食物。

您是否想尝试做饭Rendang,这真的是帕当的Minang吗?这是从nadiapos.com报告的食谱。

主要成分

  • 1.5公斤肉
  • 2公升椰子制成2升椰子奶

香料和制作人当Minang的香料:

  • 2个柠檬草茎被压碎
  • 4片非洲柠檬叶
  • 2厘米酸
  • 2姜黄叶

必须精制的巴东米南南当食谱调味料:

  • 5个果仁
  • 6瓣大蒜
  • 100克红辣椒
  • 12洋葱
  • 100克卷曲的红辣椒
  • 2厘米烤姜
  • 2厘米高良姜
  • 3厘米烤姜黄
  • 1/2汤匙香菜
  • 1茶匙孜然烤
  • 调味

怎么做

首先,如果已经准备好肉,则将Rendang肉切成小块或切成所需的大小,只是不要将肉切得太小而不能加工成Rendang,这样煮熟时就不会被破坏。

将椰奶倒入大煎锅中,加入柠檬草,切成薄片的葱,罗望子和姜黄叶。搅拌直至椰奶煮沸,并确保您烹制的椰奶没有破损,因为您必须不断搅拌椰奶直至煮沸均匀。

椰奶煮沸后,将已捣碎的香料轻轻放入其中,偶尔搅拌约20-30分钟。

在您看到椰奶看起来油腻之后,这意味着是时候将经过清洁的Rendang肉用小火/中火加热并煮熟了,直到椰奶变稠,变干并且香料渗入肉的毛孔中。

继续蒸煮直到肉变软并均匀煮熟,不要不注意继续搅拌,以免底部燃烧。 (aka)