如果现在流行的话,“侧叶”一词,在每个斋月中都有居民吃着Rujak Daun

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Proses pembuatan rujak daun dengan cara merajang daun-daun. 9 foto:antaranews.com)
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NUSADAILY.COM-SUKA MAKMUE-后来在有关叶菜的媒体中很流行。 这是在出现冠状病毒大流行(Covid-19)时出现的“锁定”一词。 在亚齐,斋月期间,亚齐省Nagan Raya的穆斯林社区有一些特别之处。 那是什么? 在斋月的斋月里,当地居民在斋戒时通常会吃一些典型的食物。 即“seunicah oen”或印度尼西亚语称为沙拉色拉。 类似于配菜,对不对?

Afrizal(35岁)说:“食物seunicah oen(叶沙拉)仅在斋月的圣月期间出售,而在工作日不出售。” 他是亚齐省Nagan Raya区Seunagan区Bina Usaha Jeuram综合大楼的一名交易员,星期一(5月18日)接受了antaranews.com的采访。

禁食月份的典型食物成分为Afrizal,由从花园和森林地区获得的各种叶子组成。 然后结合在一起,然后切成薄片。

Afrizal说,为了营造出引人入胜的味道,将叶子切开并切成薄片。 然后混合以柠檬草,辣椒,洋葱和其他各种草药制成的特殊香料。

除了使典型食物可口的香料外,再在叶子上撒上烤椰子,使味道更可口。

他补充说:“斋月的特殊食品也被认为能够从体内释放风,并具有在整天禁食时消除口臭的能力。”

从五年前开始从事这项业务的居民。 他声称通过出售沙拉叶而获得的营业额每天达到300,000印尼盾。

对于每包价格,他只卖5,000印尼盾。 沙拉用香蕉叶包裹。 他承认,通过出售这些特殊食品,每年开斋节到来时,他就能满足家庭的需要。 (aka)