Trenggalek典型食品,非常辣的Gegok大米

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NUSADAILY.COM-TRENGGALEK-Nasi Gegok是一种典型的Trenggalek食品,Trenggalek社区及周边地区目前正在享用。除了价格便宜外,辣米果调味料还使我们总是想吃它。

加工好的大米与凤尾鱼和金枪鱼辣椒的混合物在Trenggalek北侧的山区出售,确切的说是在Bendungan区。一包Gegok大米的价格相当便宜,仅售IDR 3000。

除了被称为Nasi Gegok外,这种食物也被称为Sego Gegok或“ Sego Genem Godhong Gedang”的缩写,意为用香蕉叶包裹的大米。

一位Sego Gegok Indri贸易商承认,这种食物的制作方法不同于其他菜肴。之前煮过的半熟米饭与an鱼和金枪鱼辣椒酱一起包裹在香蕉叶中。

他说:“之后将其蒸熟,使辣椒味可以与米饭混合在一起。最初只使用凤尾鱼辣椒酱,但现在口味有所变化。有些使用金枪鱼,有些使用鸡内脏。”

Sego Gogok现在正在Bendungan区的几个村庄出售,确切地说是Bendungan区的入口,沿着Ngares村,有很多Sego Gegok摊位。

他说:“过去,只有Srabah村的居民在卖东西,但现在有很多人在卖东西。特色在于辣酱,调味料和米饭混合在一起。”

一位叫Slamet的居民承认,这种食物非常适合食欲旺盛的人。此外,如果您想将食物带回家,那么这个地方也是实用且耐用的。

“由于包装的一部分不太大,所以我通常在吃Sego Gegok时吃完两份。因为这里的空气很凉爽,所以适合吃辛辣的食物。”他说,在本登甘区Ngares村的一个摊位里吃了Sego Gegok之后。 (aby / kal)

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