Himung咖啡,玛琅市的路边咖啡师

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Himung Kopi di kawasan Mergosono, Kecamatan Kedungkandang, Kota Malang.Foto AManda Egatya/nusadaily.com
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NUSADAILY.COM-玛琅-在玛琅,有许多各种各样的咖啡馆和咖啡店。但是,玛琅只有一家独特的五星级五星级咖啡师。即Himung咖啡,位于玛琅市Kedungkandang区Mergosono。

与通常的咖啡不同,Himung咖啡在路边打开了简陋的小棚屋。他使用了一辆二手自行车,该自行车被订购为迷你吧,以作为典型的群岛咖啡之乡。店主Andik Destanto在如今的咖啡厅中以咖啡师风格将咖啡混合。但是,所提供的价格也方便携带。

“我想提出一些不同的东西。如果您在咖啡厅喝咖啡,尤其是对于上班族。但是,我也希望拾荒者,垃圾收集者和其他人也能感受到咖啡风格的咖啡,” Andik对imperiumdaily.com的父母解释说。

而且,那时,Andik拥有一辆二手自行车,他最终将自己设计成迷你吧的形式。不久前他访问中爪哇地区时得到了这个主意。然后实现了在玛琅的路边咖啡师的想法。

“起初我想制造一辆手推车,但由于价格昂贵,所以行不通。家里还有辆自行车,我终于用上了。我还看到,在Prambanan地区,中爪哇提供了许多像这样的独特咖啡。因此,我在玛琅取得成功,“他说。

周围的社区对这种廉价豪华咖啡的存在非常热情。一天之内,他设法卖出了几十副眼镜。

“有一天,它可以卖出20至30杯。群岛咖啡种类繁多,人们可以根据自己的口味自由选择,” Mergosono居民说。

除了使用自行车的独特性外,Andik还创建了自己的手动咖啡制作工具。

他说:“有一些工具可以自己制作,无需电,即手动压力机,即可制作咖啡。”

这是Himung咖啡的营业时间

咖啡厅的营业时间为西印尼时间08:00到13:00。但是,它不是每天都开放。因为,所有者必须调整其在一家私营公司的保安工作时间表。

“星期五关闭。通常,我周一,周三和周四营业。剩下的,调整我的工作时间。他总结说:“当我进入夜晚时,我便在早晨卖掉它。”

同时,其中一位客户Malvin透露他已经在YouTube的其中一个频道上看到了Himung咖啡的帖子。

“最后,我很好奇,立即来到玛琅直接尝试咖啡。我想尝尝玛琅手工酿造啤酒,”愿意从棉兰一路走来的男人说。

除了想享受玛琅独特咖啡的乐趣外,他还想知道如何使用非电动工具制作咖啡。

“我也很好奇如何用我自己创造的工具,不用自行车就能煮咖啡而无需用电。而且,价格便宜,低于10,000印尼盾。显然,感觉很好,”他说。 (nda / cak)