Tumis Telur Puyuh Tempe Petai, Cocok Jadi Menu Berbuka Puasa Hari ke 26
Selain itu telur puyuh dapat mengobati gejala alergi, terdapat banyak antioksidan, dan membantu mengembalikan kerusakan sel.
NUSADAILY.COM – JAKARTA - Telur puyuh memiliki nutrisi baik bagi tubuh, dikutip dari laman Healthline.com, telur puyuh mengandung vitamin B12, selenium, riboflavin, dan kolin serta zat besi harian.
BACA JUGA : Resep Ayam Lada Hitam Cocok Jadi Menu Berbuka Puasa
Selain itu telur puyuh dapat mengobati gejala alergi, terdapat banyak antioksidan, dan membantu mengembalikan kerusakan sel. Telur puyuh dapat kamu olah menjadi tumisan bersama tempe dan petai untuk makan malam
Bahan :
250 gr tempe, potong kecil
250 gr telur puyuh rebus
4 lbr daun jeruk
1 lbr daun salam
1 tangkai petai
Bumbu halus :
4 buah cabe merah
2 buah tomat
4 siung bawang putih
4 buah bawang merah
1 sdm gula aren
1 sdt ketumbar
1/2 sdt jinten
Garam & lada secukupnya
Cara membuat :
1. Panaskan Palmia, tumis bumbu halus , daun jeruk & daun salam hingga harum.
2. Masukkan tempe & telur puyuh aduk rata, masak dengan api kecil hingga meresap.
Sajikan bersama nasi hangat * jika bumbu dirasa terlalu kering tambahkan air sedikit. (ros)
