Sedap dan Menggoda, Ini Resep Nasi Goreng Kencur yang Cocok untuk Sarapan

NUSADAILY.COM - JAKARTA - Resep nasi goreng kencur, kalian dapat sajikan sebagai menu sarapan pagi ini. Tak hanya lezat, nasi goreng ini harumnya super menggoda.

Resep nasi goreng kencur bisa jadi inspirasi menu sarapan anti repot dan berbeda untuk pagi ini.

Tidak hanya rasanya yang enak, resep nasi goreng kencur juga hadir dengan aroma sedap yang begitu menarik perhatian kita.

Cukup 30 menit saja, resep nasi goreng kencur sudah bisa kita hadirkan di meja makan untuk menu hari ini.

BACA JUGA : Resep Bihun Ayam Laksa, Pas Untuk Disantap Saat Musim Hujan

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

100 gram ikan jambal, potong kotak kecil sekali, goreng sampai matang

4 piring nasi putih

2 buah cabai hijau, iris serong

5 buah cabai rawit merah, iris

3 butir telur, dikocok lepas

1 sendok teh merica bubuk

5 tangkai kemangi, potong-potong

4 sendok makan minyak goreng untuk menumis

BACA JUGA : Resep Masakan ala Idol Korea yang Mudah Ditiru, Cocok untuk...

Bumbu Halus:

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 cm kunyit

5 cm kencur

1 sendok teh terasi goreng

Bahan Pelengkap:

100 gram kerupuk kanji

2 sendok makan bawang merah goring

BACA JUGA : Selain Enak dan Menyehatkan, 4 Jus Ini Baik untuk Ginjal

Cara Membuat Nasi Goreng Kencur:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai hijau, dan cabai rawit merah sampai harum. Sisihkan bumbu di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.

2. Masukkan jambal. Aduk sebentar. Masukkan nasi. Tambah garam, dan merica. Aduk rata sampai matang.

3. Tambahkan kemangi. Aduk sampai layu.

4. Sajikan nasi goreng kencur bersama kerupuk kanji dan bawang merah goreng.(lal)