Sambal Pencit Khas Madura Cocok Disantap Bersama Ikan Bakar
Keberadaan sambal pencit Madura ini mudah dijumpai di Jawa Timur, sehingga perlu pusing mencarinya jika ingin memakannya.
NUSADAILY.COM – JAKARTA - Sambat pencit atau sambal mangga muda ini sangat digemari terutama daerah Jawa Timur. Sambal pencit ini sangat cocok disantap bersama makanan yang dibakar seperti ikan bakar, ayam bakar dan lainnya.
BACA JUGA : Cara Membuat Sambal Goreng Terong Petai, Menu yang Cocok...
Keberadaan sambal pencit Madura ini mudah dijumpai di Jawa Timur, sehingga perlu pusing mencarinya jika ingin memakannya.
Bahan-bahan :
- 1 buah mangga muda.
- 2 buah cabai merah keriting.
- 25 buah cabai rawit merah.
- ½ sachet kecil terasi.
- 1 sdt garam halus.
- ½ gula pasir.
Cara membuat:
- Kupas mangga muda lalu potong dengan bentuk kecil-kecil seperti korek api.
- Taruh cabai rawit merah, cabai merah keriting, terasi, garam dan gula pasir dicobek. Ulek sampai halus.
- Masukka n mangga muda, aduk rata dan siap disajikan untuk teman makan. (ros)
