Restoran Vegetarian di Beijing Merayakan Hari Jadinya
Merayakan hari jadinya yang ke-10, restoran vegetarian berbintang tiga Michelin, King's Joy berupaya melindungi lingkungan dan menjalani gaya hidup hijau.
NUSADAILY.COM-BEIJING- Merayakan hari jadinya yang ke-10, restoran vegetarian berbintang tiga Michelin, King's Joy berupaya melindungi lingkungan dan menjalani gaya hidup hijau.
Melansir chinanews.com, Terletak di distrik Dongcheng Beijing, restoran telah berkomitmen untuk mempromosikan konsep kesehatan, perlindungan lingkungan, cinta hidup dan budaya vegetarian Cina.
BACA JUGA: Restoran Beijing Luncurkan Serangkaian Menu Baru untuk...
Memenangkan satu-satunya bintang hijau di Panduan Michelin Beijing 2022 mengakui prinsip makan hijau dan sehat yang berkelanjutan dari restoran tersebut oleh panduan restoran internasional resmi berusia seabad.
King's Joy meluncurkan set menu baru pada setiap istilah matahari yang menampilkan bahan-bahan musiman.
Prinsip memasak koki adalah lebih sedikit minyak, lebih sedikit garam, dan lebih sedikit bahan tambahan untuk mencerminkan cita rasa asli dari bahan-bahannya.
Untuk menghemat sumber daya, restoran mencoba memaksimalkan penggunaan bahan dan menerapkan kelebihan bahan harian ke dalam pengembangan hidangan baru, isian, dan camilan panggang.
BACA JUGA: Rekomendasi Wisata Horor di Yogyakarta, Buat Kamu Pecinta...
Restoran tersebut juga menggunakan kulit buah dan sayuran untuk membuat enzim ramah lingkungan guna mengurangi penggunaan produk pembersih berbahan kimia.(mdr3/lna)
