Rekomendasi Takjil Berbuka Puasa, Es Kolang Kaling Bunga Telang

Minuman ini tentunya dapat dijadikan sebagai obat penghilang rasa haus. Biasanya masyarakat juga membuat minuman segar ini untuk menu buka puasa.

Apr 14, 2023 - 21:26
Rekomendasi Takjil Berbuka Puasa, Es Kolang Kaling Bunga Telang
Es Kolang Kaling Bunga Telang/ ist

NUSADAILY.COM – JAKARTA - Kolang kaling dapat diolah menjadi minuman yang segar ala rumahan. Minuman ini tentunya dapat dijadikan sebagai obat penghilang rasa haus. Biasanya masyarakat juga membuat minuman segar ini untuk menu buka puasa.

BACA JUGA : Es Blewah Nata De Coco, Rekomendasi Takjil Berbuka Puasa...

Bahan:
- 3 kuntum bunga telang kering
- kolang kaling
- daun pandan kering/ vanili 1 sachet
- gula sesuai selera
- susu kelapa / santan secukupnya

Cara memasak:
1. Cuci kolang kaling, lalu tambahkan air dan bunga telang rebus bersamaan hingga warna kolang-kaling berubah warna kebiruan. Lalu tiriskan.
2. Tambahkan santan, gula, dan daun pandan atau vanili, lalu masukan kolang kaling secara bersamaan.
3. Tunggu hingga air berkurang, dinginkan.
4. Simpan dalam kulkas atau bisa ditambahkan es batu sesuai selera. (ros)