Mengenal Secangkir Teh Longjing Khas Kota Hangzhou

Dikenal sebagai "Ratu Teh Hijau", West Lake Longjing mendapatkan namanya dari pegunungan di sekitar West Lake Longjing Village di Hangzhou.

Nov 1, 2022 - 21:41
Mengenal Secangkir Teh Longjing Khas Kota Hangzhou
secangkir teh longjing khas kota hangzhou

NUSADAILY.COM -HANGZHOU - Dikenal sebagai "Ratu Teh Hijau", West Lake Longjing mendapatkan namanya dari pegunungan di sekitar West Lake Longjing Village di Hangzhou.

Melansir chinanews.com, Legenda mengatakan bahwa ketika Kaisar Qianlong dari Dinasti Qing mengunjungi Danau Barat, dia sangat memuji Teh Longjing Danau Barat dan menamai delapan belas pohon teh di depan Kuil Hugong di kaki Gunung Shifeng sebagai "Teh Kerajaan".

"Longjing adalah nama tempat, mata air, dan nama tehnya." Menurut Shen Hong, kritikus teh kelas satu nasional, karena suhu, cahaya, kelembaban relatif, curah hujan, dan kondisi pertumbuhan lainnya.

BACA JUGA : Selain Enak dan Menyehatkan, 4 Jus Ini Baik untuk Ginjal

“Setiap bulan Maret dan April, pecinta teh dari seluruh dunia tidak sabar untuk datang mencicipi dan membeli teh.” Li Shiliang berkata,

Danau Longjing Barat dikenal dengan "warna hijau, aroma harum, rasa manis, dan bentuknya yang indah". Bentuknya rata dan cantik, warnanya hijau, kualitas bagian dalamnya jernih dan lembut, dan bagian bawah daunnya halus dan berbunga-bunga.

Untuk memastikan kualitas dan rasa teh, produksi West Lake Longjing sangat khusus. "Teh penggorengan tangan, memetik adalah premisnya, menyelesaikan hijau adalah fondasinya, dan kuncinya adalah panci panas. Ada lebih dari selusin proses di Danau Barat Longjing, dan tidak ada yang boleh diabaikan."

Sepanjang musim teh musim semi, dari gelombang pertama hingga gelombang terakhir daun segar, petani teh harus membuat teh sesuai dengan cuaca dan kondisi daun segar.

BACA JUGA : Kawanan Monyet Pencopet Serbu Puluhan Orang di Jepang

Untuk menyeduh West Lake Longjing, paling cocok menggunakan cangkir porselen putih dan gelas kaca berkualitas tinggi.

Kocok gelas sedikit untuk meresap ke daun teh, dan aroma bunga kastanye atau kacang yang kaya dan lembut akan langsung menyentuh lubang hidung.

Secangkir teh Longjing, minum Jiang Nanchun. Ruang Teh Longjing, yang terletak di Danau Barat di Hangzhou, memiliki pelanggan teh yang datang dan pergi dari waktu ke waktu.

Di tempat yang tenang untuk beristirahat dan minum teh ini, kalimat terkenal dari Su Shi, seorang penulis dari Dinasti Song Utara, adalah tertulis di halaman: "Teh yang baik selalu seperti wanita cantik".(mdr3/lal)