NUSADAILY.COM – JAKARTA – Telur gulung merupakan salah satu jajanan kaki lima yang mudah ditemui di berbagai tempat, seperti di depan sekolah dasar (SD), pasar, hingga pusat jajanan serbaada (pujasera).
Biasanya, masyarakat lebih memilih untuk membeli jajanan ini dari pedagang daripada membuat sendiri. Padahal, cara membuat telur gulung ala kaki lima sangat mudah.
Sebab, bahan yang dibutuhkan cuma telur, air, garam, lada, dan penyedap rasa. Namun, masyarakat kadang ragu membuat telur gulung sendiri karena takut gagal.
BACA JUGA : Viral Makan Natto di Media Sosial, Bagaimana Sih Cara Memakannya?
Kekhawatiran ini muncul karena anggapan membuat telur gulung perlu keterampilan sendiri. Nyatanya, cara membuat telur gulung agar bisa digulung sempurna hanya perlu beberapa trik.
Pertama, adonan telur ditambah air atau tepung tapioka. Kedua, masak dengan minyak panas. Ketiga, tuang adonan telur ke minyak dari atas wajan dengan jarak yang agak tinggi.
Pertama, cara membuat telur gulung dengan air. Kedua, cara membuat telur gulung tepung. Masing-masing telur gulung nantinya akan disajikan dengan saus.
1. Resep Telur Gulung dengan Air
Resep telur gulung ala abang-abang kaki lima ini hanya butuh mencampurkan telur, air, dan bumbu saja. Berikut caranya.
, pasar, hingga pusat jajanan serbaada (pujasera).){kind=link}