Sabtu, September 25, 2021
BerandaFoodTips Aman Simpan Daging Kurban Agar Tak Cepat Busuk

Tips Aman Simpan Daging Kurban Agar Tak Cepat Busuk

- Advertisment -spot_img

NUSADAILY.COM – JAKARTA – Tips Aman Simpan Daging Kurban Agar Tak Cepat Busuk. Cara menyimpan daging kurban di kulkas sangat penting untuk dilakukan karena biasanya seseorang akan menerima pembagian daging kurban, baik muslim maupun non muslim.

Cara menyimpan daging kurban di kulkas dapat dijadikan alternatif apabila daging kurban tersebut tidak langsung dimasak pada hari Idul Adha

BACA JUGA : Pemkot Pekalongan: Pembagian Daging Kurban Diantar ke Rumah Penerima

Cara menyimpan daging kurban di kulkas amat penting agar daging kurban tetap memiliki gizi yang bagus.

Idul Adha akan datang Selasa, 20 Juli 2021. Meskipun saat ini PPKM darurat namun penyembelihan hewan kurban biasanya akan tetap dilaksanakan walaupun dengan prokes yang ketat.

Penerima Daging Kurban

Penerima daging kurban bukan hanya mereka yang berkurban, namun juga dibagikan ke seluruh masyarakat, bahkan bagi mereka yang tidak beragama Islam.

Meskipun masih satu hari lagi menjelang Idul Adha, ada beberapa hal yang harus dipersiapkan sebelumnya.

BACA JUGA : Prank Daging Kurban Isi Sampah, YouTuber Edo Putra Diamankan Polisi

1. Anda harus membersihkan kulkas dan freezer. Keluarkan semua bahan yang sudah tidak terpakai, dan lap bersih semua bagian kulkas.
2. Perhatikan suhu kulkas dingin dan freezer membeku dengan sempurna agar prose pembekuan daging kurban juga dapat berlangsung dengan baik
3. Siapkan kantong plastik sesuai dengan perkiraan daging kurban akan dimasak apa dan kapan
4. Jangan lupa persiapkan label makanan agar tidak terlupa apa isi dari bungkusan tersebut.

Apabila telah menerima daging kurban, cara menyimpan daging kurban di kulkas dapat dilakukan seperti ini:

BACA JUGA : Polresta Sidoarjo Imbau Distribusi Daging Kurban Door to Door

1. Cuci tangan dengan sabun sebelum menyentuh daging kurban
2. Pisahkan daging sapi dan daging kambing
3. Jangan cuci daging yang hendak disimpan, terutama daging kambing
4. Potong potong kecil daging yang hendak disimpan, baik di dalam kulkas maupun freezer
5. Masukkan daging tersebut ke dalam wadah atau plastik.
6. Jangan lupa untuk menempelkan label kepada daging tersebut beserta tanggal penyimpanan
7. Sebelum dimasukkan ke dalam freezer, masukkan daging yang telah berada dalam wadah atau plastik ke kulkas selama 10 jam untuk menghindari pembekuan yang terlalu cepat sehingga merusak gizi daging.
8. Setelah 10 jam, masukkan daging tersebut ke dalam freezer untuk dibekukan sempurna.

Bila hendak memasak langsung daging kurban, anda dapat langsung mengolahnya menggunakan bumbu yang telah dipersiapkan sebelumnya.

Penyimpanan Daging Kurban

Menurut Prof. Dr. Ir. Nurliyani, MS dari Fakultas Peternakan UGM, penyimpanan daging kurban sapi dan kambing mentah di dalam kulkas dapat selama 3-5 hari.

BACA JUGA : Dara Ayu Pedangdut dengan Suara Manja, Viral hingga Malaysia

Sedangkan penyimpanan daging kurban sapi dan kambing di dalam freezer dapat lebih lama. Daging sapi mentah bertahan di dalam freezer selaam 4-6 bulan sedangkan daging kambing mentah bisa sampai 9 bulan.

Cara menyimpan daging kurban di kulkas yang mudah hingga ke freezer agar gizi tetap baik. Jangan lupa untuk memperhatikan kebersihan tangan, pisau tempat pemotongan hingga wadah penyimpanan daging kurban.(ros)

AnyFlip LightBox Embed Demo

BERITA POPULAR

- Advertisement -spot_img

BERITA TERBARU

- Advertisement -spot_img

berita khusus

The Legion Nutrition dan Amarta Hills Berkolaborasi Gelar Body Competition

NUSADAILY.COM - KOTA BATU - Produsen suplemen olahraga, The Legion Nutrition tak berhenti memberikan dukungannya di bidang olahraga. Kali ini mereka ambil bagian sebagai...