Resep Singkong Keju Renyah dan Merekah

  • Whatsapp
singkong keju
Singkong keju renyah dan merekah
banner 468x60

NUSADAILY.COM – JAKARTA – Singkong mempunyai rasa gurih alami yang khas. Oleh karenanya singkong sangat mudah diolah menjadi berbagai macam makanan seperti singkong keju.

Singkong keju terkenal dengan camilan yang disukai banyak orang. Saking populernya, singkong keju bisa ditemui dengan mudah di sudut kota manapun.

Baca Juga

BACA JUGA: Cobain Singkong Thailand, Rasanya Legit dan Gurih – Nusadaily.com

Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, pastikan untuk mengikuti beberapa tips berikut agar mendapatkan hasil singkong keju yang merekah layaknya yang dijual abang-abang pinggir jalan.

Berikut resep singkong keju renyah dan merekah dilansir dari akun instagram @sukmawati_rs:

BACA JUGA: Mencicipi Bingka Singkong, Si Lembut Legit Khas Banjar – Noktahmerah.com

SINGKONG KEJU

Bahan:

  • 1 kg Singkong
  • 1 liter Air dingin / es, untuk merendam singkong

Bumbu Halus:

  • 5 siung Bawang putih
  • 2 sdt Ketumbar
  • 2 sdt Garam

Topping:

  • Keju cheddar parut, secukupnya
  • Kental manis, secukupnya

BACA JUGA: Cara Membuat Lemet Singkong, Si Manis Dibungkus Daun Pisang – Beritaloka.com

Cara Membuat:

  1. Kupas singkong lalu bersihkan. Potong-potong agak besar.
  2. Kukus singkong selama 20 menit hingga empuk. Angkat.
  3. Dalam wadah, campur air dingin/es dengan bumbu halus. Aduk rata.
  4. Langsung masukkan singkong yang telah dikukus ke dalam wadah air dingin. Diamkan sampai singkong merekah selama 1 jam.
  5. Panaskan banyak minyak. Goreng singkong dengan api sedang hingga matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  6. Letakkan singkong dalam piring saji. Tuang kental manis dan tabur dengan keju sesuai selera.
  7. Singkong keju siap disajikan.(mic)