Senin, Januari 24, 2022

NUSADAILY.COM STORIES

BerandaFoodResep Omelet Kol ala Korea yang Cocok Buat Sarapan

Resep Omelet Kol ala Korea yang Cocok Buat Sarapan

NUSADAILY.COM – JAKARTA – Buat Anda Pecinta olahan omelet, jangan lewatkan omelet kol ala Korea Selatan. Rasanya renyah gurih dan meski sederhana juga bernutrisi.

- Advertisement -Iklan BTC Guest House

Telur dadar atau omelet jadi santapan sarapan paling popuer di dunia. Tiap negara punya gaya racikan yang beda. Demikian juga dengan Korea Selatan. Biasanya omelet kol atau cabbage omelette ini dijadikan isian sandwich. Ditambah keju dan roti tawar serta daging asap.

BACA JUGA: Cara Membuat Kol Goreng Sehat

Selain telur menjadi sumber protein yang baik, sayur kol juga punya nutrisi. Meskipun sederhana dan murah, sayuran renyah ini mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting. Kubis atau kol ini mengandung vitamin C, vitamin K, vitamin B6, folat, karbohidrat, protein, mangan, serat, kalsium, kalium, magnesium, dan vitamin B1 (thiamin).

Untuk membuat omelet kol ini bisa ditambahkan duan bawang dan wortel yang diiris halus juga jamur atau buncis. Sesuaikan dengan selera dan stok sayuran yang ada di rumah.

BACA JUGA: Mie Ayam Sayur Jerembak, Kuliner Unik Magetan yang Kaya Anti Oksidan

Berikut ini tahapan membuat cabbage omelette atau omelet kol dikutip dari detikcom:

OMELET KOL

Bahan:

  • 3 butir telur
  • 50 g daun kol, buang tulang daunnya dan iris halus
  • 50 g wortel yang diiris panjang tipis
  • 1 batang bawang yang diiris halus
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Topping:

  • Saus cabe
  • Saus tomat
  • Keju parut

BACA JUGA: Rawon Djenggot, Kuliner Legendaris Malang Tempat Sarapan Anies Baswedan

Cara Membuat:

  1. Pecahkan telur dalam wadah, tambahkan kaldu ayam bubuk, merica bubuk dan garam. Kocok hingga tercampur rata. Masukkan semua sayuran yang diiris halus lalu aduk rata.
  2. Siapkan wajan bundar datar 20 cm. Panaskan di atas api sedang.
  3. Tuangkan 3 sdm minyak sayur. Masukkan adonan telur, masak hingga bagian pinggirnya membeku dan agak kering. Balikkan omelet. Masak hingga kedua sisinya matang.
  4. Angkat omelet, taruh di piring.
  5. Sajikan dengan mayonnaise, saus cabe atau saus tomat sesuai selera. Jika suka bisa ditaburi keju parut. Nikmati selagi hangat.(mic)
- Advertisement -spot_img
@nusadaily.com Nadzira Shafa sempat hamil anak Ameer Azzikra #tiktoktaiment ♬ Filtered Light - Nik Ammar / Mike Reed