Resep Baked Potato Cheese, Cocok untuk Sarapan

  • Whatsapp
kentang baked
Baked potato cheese (lifemadesimple)
banner 468x60

NUSADAILY.COM – JAKARTA – Kentang bisa diolah menjadi berbagai macam makanan, mulai dari camilan hingga makanan berat.

Namun, jika Anda sedang diet dan ingin menjadikan kentang sebagai pengganti nasi, lebih baik olah kentang dengan cara dipanggang, alih-alih digoreng. Anda bisa membuat baked potato cheese atau kentang panggang keju yang dipanggang dengan kulitnya.

Baca Juga

BACA JUGA: Resep Camilan Akhir Pekan, Coba Buat Stik Kentang Keju Favorit Anak-anak – Nusadaily.com

Kulit kentang mengandung banyak vitamin dan mineral yang membantu sistem kekebalan tubuh. Tapi pastikan untuk membersihkan kentang berkulit dengan baik sebelum diolah.

Berikut resep baked potato cheese dilansir dari CNN Indonesia:

BACA JUGA: Cara Membuat Gamjajeon, Pancake Kentang Korea untuk Sarapan Simple – Beritaloka.com

BAKED POTATO CHEESE

Bahan:

  • 3 buah kentang ukuran sedang
  • 1 buah brokoli ukuran sedang ,(potong-potong brokoli , dan rendam di dalam air garam selama 3 menit lalu cuci di air mengalir )
  • 2 sdm mentega tawar
  • 2 sdm tepung protein sedang (segitiga biru)
  • 300 ml susu cair
  • 200 gram keju orange (red cheddar)
  • Garam , lada putih bubuk/hitam secukupnya

BACA JUGA: Resep Kentang Spiral, Street Food Korea di Drakor Mr. Queen – Imperiumdaily.com

Cara Membuat:

  1. Kentang: Cuci bersih kentang, tusuk-tusuk seluruh permukaan kentang dengan garpu kemudian balur dengan minyak. Panggang selama kurang lebih 30 menit atau sampai empuk dan matang.
  2. Angkat dan belah menjadi empat potong (jangan sampai putus) kemudian tekan tiap sudutnya sampai merupai bunga. Sisihkan.
  3. Brokoli: Rebus brokoli sebentar saja angkat dan rendam di air dingin lalu saring. Sisihkan.
  4. Saus keju: Masukkan mentega ke dalan wajan sampai meleleh.
  5. Masukkan tepung aduk sebentar sampai merata dan wangi.
  6. Masukkan susu cair aduk sampai mengental.
  7. Matikan api dan masukkan keju, garam dan lada aduk merata sampai keju larut. Sisihkan.
  8. Tata brokoli di atas kentang, masukkan brokoli dan siram dengan saus keju. Panggang sebentar kurang lebih 3 menit.
  9. Baked potato cheese siap disajikan.(mic)