Perkedel Kentang, Masaknya Gampang Rasanya Nendang

  • Whatsapp
Resep Perkedel Kentang
Perkedel Kentang (www.unileverfoodsolutions.co.id)
banner 468x60

NUSADAILY.COM – Perkedel kentang rasanya sangat nikmat. Bisa dimakan langsung atau untuk lauk. Untuk membikinnya juga sangat gampang. Hampir semua ibu rumah tangga yang hobi masak bisa membikinnya. Tetapi, untuk bisa menghasilkan rasa yang mantab, perlu beberapa tips.

Nah resep dari Aneka Resep Masakan Sederhana Kreatif ini bisa dicoba oleh ibu-ibu untuk mendapatkan rasa yang cetar ketika masak perkedel kentang. Cara membuatnya sangat beragam, selain variasi racikan bumbu yang digunakan juga cara menghaluskan kentang bisa dengan direbus, dikukus atau digoreng terlebih dahulu seperti resep di bawah agar tidak lembek.

Okay baiklah simak resep di bawah ini sebelum memulai memasaknya.

Bahan-bahan

  • 1 kg kentang, potong tipis memanjang
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 3 batang saledri
  • 2 batang bawang prei
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt pala bubuk
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 2 butir telur, pisah kuning dan putihnya
  • Garam halus secukupnya                                     

Cara memasak

  1. Kentang digoreng hingga matang, angkat dan segera dihaluskan.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih serta seledri dan bawang prei lalu campurkan dengan kentang halus. Tambahkan 2 kuning telur, merica, pala, kaldu bubuk dan garam, aduk rata.
  3. Bentuk adonan bulat agak pipih, celupkan pada putih telur yang sudah dikocok sebentar. Goreng dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Perkedel kentang enak siap disajikan. (aka)