Menu Buka Puasa ke-2: Coba Buat Ayam Mentega Kekinian

  • Whatsapp
ayam mentega
Ayam goreng mentega (faktaid.com)
banner 468x60

NUSADAILY.COM – JAKARTA – Jika Anda penggemar berat ayam goreng namun ingin mencoba rasa yang baru, Anda bisa mencoba membuat ayam goreng mentega yang sedang hits.

Ciri khas dari ayam goreng mentega adalah ayam yang dipotong kecil-kecil agar bumbu serta saus menyerap sempurna.

Baca Juga

BACA JUGA: Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela, Tambah Pete Biar Mantap – Imperiumdaily.com

Olahan ayam ini terkenal nikmat dan mudah dibuat karena bahan yang mudah didapatkan di swalayan bahkan pasar tradisional.

Kamu bisa memadupadankan ayam goreng mentega dengan capcay atau sayur tumis lain. Berikut resep ayam goreng mentega dilansir dari Sajian Sedap:

BACA JUGA: Resep Semur Daging Kentang, Menu Makan Siang Simple – Nusadaily.com

AYAM GORENG MENTEGA

Bahan:

  • 1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 buah bawang bombay, diiris panjang
  • 3 siung bawang putih, dicincang kasar
  • 1 sendok makan kecap inggris (bisa diganti saus tiram)
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 batang daun bawang, diiris miring
  • 1 buah jeruk limau, diambil airnya
  • 100 gram mentega atau margarin untuk menumis
  • Minyak goreng untuk menggoreng

BACA JUGA: Resep Sop Ceker Ayam, Makanan Berkuah yang Cocok Disantap Saat Hujan – Beritaloka.com

Cara Membuat:

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 30 menit.
  2. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
  4. Masukkan kecap inggris, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai kental.
  5. Tambahkan ayam, daun bawang, dan air jeruk limau. Aduk rata sebentar saja.
  6. Ayam mentega siap disajikan.(mic)