Cocok untuk Takjil, Ini Resep Es Kuwut Melon Ekonomis

  • Whatsapp
kuwut es
Es kuwut melon (instagram.com/hungryfever)
banner 468x60

NUSADAILY.COM – JAKARTA – Selain es campur dan es buah, es kuwut juga sangat cocok disajikan untuk takjil.

Es kuwut sangat mudah dijumpai karena banyak dijual di warung hampir di seluruh Nusantara. Kuwut sendiri sebenarnya berarti kelapa. Es segar satu ini biasanya terbuat dari melon, selasih, kelapa muda, dan dikucuri jeruk nipis.

Baca Juga

BACA JUGA: Resep Asinan Serut, Asam Pedasnya Bikin Ketagihan – Beritaloka.com

Namun, Anda juga bisa membuat es kuwut versi ekonomisnya, yaitu tanpa daging kelapa asli. Meskipun demikian, rasanya tidak kalah segar dengan aslinya.

Berikut resep es kuwut melon versi ekonomis dilansir dari akun Instagram @hungryfever:

BACA JUGA: Sus Goreng Kurma Strawberry, Camilan yang Manis dan Cantik – Noktahmerah.com

ES KUWUT MELON

Bahan:

  • 1 bungkus Nutrijell Kelapa
  • 60 ml Santan Instan
  • Kental Manis, secukupnya
  • 1200 ml Air
  • Biji Selasih, secukupnya
  • Nata De Coco, secukupnya
  • 1/2 buah Air Jeruk Nipis
  • Potongan Jeruk Nipis
  • Sirup Melon, secukupnya
  • Es Batu, secukupnya

BACA JUGA: Bua Loy Labu, Dessert Thailand Cantik yang Cocok Buat Takjil – Nusadaily.com

Cara Membuat:

  1. Masak Nutrijell Kelapa bersama dengan santan instan, kental manis, dan 700ml air. Masak hingga mendidih.
  2. Saring dan pindahkan pada wadah hingga jelly mengeras. Kemudian, serut atau potong jelly agar menyerupai daging kelapa.
  3. Di wadah lain, tuangkan 500 ml air, kelapa jelly, biji selasih, nata de coco, air jeruk nipis, sirup melon, potongan jeruk nipis, dan es batu. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  4. Tuangkan minuman pada gelas.
  5. Es kuwut melon versi ekonomis siap disajikan.(mic)