Festival Vegan, Jaring Masyarakat yang Tengah Diet Makanan Tak Bernyawa
“Dengan menjadi seorang Vegan, kita telah ikut serta dalam menyelamatkan dunia dari kelaparan, mengurangi dampak kerusakan lingkungan, efek global warming dan menjaga kesehatan kita.
NUSADAILY.COM – SURABAYA - Ratusan stand makanan berbahan vegetarian ikuti Vegan Festival, mulai 8 hingga 11 Desember 2022 mendatang di Ekshibition Grand City, Surabaya. Acara yang berlangsung setiap tahun ini ditargetkan bisa menghadirkan 30 ribu pengunjung dengan harapan masyarakat lebih mengerti akan hidup sehat dengan mengkonsumsi makanan yang mengandung nabati (Vegan) dan gerakan ramah lingkungan untuk mengurangi efek global warming dan climate change.
Di Indonesia, khususnya di Surabaya konsep pola hidup sehat berbasis nabati (Vegan) telah menjadi tren tersendiri dikalangan masyarakat, menjadi salah satu pola makan untuk diet dan telah diterapkan di beberapa sekolah. Secara perlahan banyak masyarakat yang telah beralih menjadi seorang Vegan dengan tidak mengkonsumsi makanan/minuman serta menggunakan produk yang berasal dari hewani.
BACA JUGA ; Gondol Mobil hingga Kamera CCTV, Pabrik Masker Sukomanunggal...
“Dengan menjadi seorang Vegan, kita telah ikut serta dalam menyelamatkan dunia dari kelaparan, mengurangi dampak kerusakan lingkungan, efek global warming dan menjaga kesehatan kita. Menurut The United Nations, perdagangan daging merupakan salah satu dari dua atau tiga faktor utama dalam pengontribusian masalah lingkungan yang serius dalam segala jangkauan baik secara lokal maupun global. Hal tersebut karena limbah dari industri peternakan bisa mencemari lapisan tanah dan air dengan kelebihan unsur hara, zat kimia perindustrian, obat-obatan hewan, antibiotik, logam, dan berbagai mikroorganisme seperti bakteri, virus dan parasit,” ungkap Dr.Susianto MKM Presiden Of World Vegan Organisation.
Lebih lanjut dikatakan Dr Susianto,. MKM selain itu pola makan hewani atau konsumsi daging dapat membawa dampak yang buruk bagi kesehatan kita. Banyak penelitian telah membuktikan bahwa timbulnya penyakit-penyakit degeneratif, seperti penyakit jantung, stroke, hipertensi, kanker, diabetes melitus, obesitas, osteoporosis, sangat berkaitan erat dengan pola konsumsi pangan hewani yang tinggi kolesterol dan lemak jenuh.
Dengan melihat fenomena tersebut diatas, kami sadar bahwa perlu diadakan sosialisasi kepada masyarakat luas tentang pentingnya pola hidup sehat berbasis nabati (Vegan) dan gerakan ramah lingkungan untuk mengurangi efek global warming dan climate change. Oleh karena itu, kami membentuk sebuah event yang bernama Vegan Festival.
BACA JUGA : Dua Kurir Asal Rungkut Surabaya Dikecrek Polisi, Hendak...
Ditahun 2022 ini pihaknya Indonesia Vegetarian Society (IVS) bersama dengan Vegan Society of Indonesia (VSI) dan juga PT. Hardaya Widya Graha (selaku penyelenggara) kembali menyelenggarakan dengan nama Vegan Festival.” Kegiatan ini juga diikuti oleh berbagai tenant mitra IVS dan juga terbuka untuk masyarakat umum. Untuk memeriahkan acara Vegan Festival kali ini kami mengangkat tema “Wonderland Indonesia,” imbuhnya.
Yang menarik event ini akan diisi oleh berbagai narasumber yang berkompeten dibilang ilmu memasak diantaranya akan ada Chef Juna yang akan mendemokan masakan vegan duet dengan Vivian Amelia, hingga kak Seto Mulyadi yang akan berbagi akan masalah anak.(ris)
