Es Kopyor Jeli Mirip dengan Kopyor Asli yang Pas Banget Kalau Dijadikan Es Saat Lebaran
Sebenarnya es kopyor adalah minuman dari Kebumen, Jawa Tengah. Namun, minuman ini juga dapat ditemukan di warung dan restoran.
NUSADAILY.COM – JAKARTA - Es kopyor terbuat dari kelapa yang disajikan bersama dengan susu ataupun sirup. Sebenarnya es kopyor adalah minuman dari Kebumen, Jawa Tengah. Namun, minuman ini juga dapat ditemukan di warung dan restoran.
Tapi karena sulitnya menemukan kelapa kopyor ada inovasi baru yakni menggunakan jeli. Bagaimana caranya, yuk ikuti cara membuatnya:
Bahan:
- 1 bungkus jeli
- 800 ml air santan
- Garam,
- gula secukupnya
- 3 bungkus es batu
BACA JUGA : Resep Es Belimbing Selasih, Segar dan Mudah Dibuat Untuk...
Bahan sirup:
- Gula secukupnya
- sirup frambos
- Vanili secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan 1 bungkus jeli dengan santan, garam dan sedikit gula, lalu masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih siapkan tempat, beri air es dan letakkan 2 buah es batu di dalam air tersebut
- Lalu tuangkan agar-agar menggunakan sendok sedikit demi sedikit.
- Masak gula dan frambos dengan air hingga gulanya larut.
- Lalu tuang di gelas bersama dengan kopyor yang sudah jadi. (ros)
