Cumi Hitam Cabai Hijau, Cocok Jadi Menu Berbuka Puasa

Cumi hitam juga bisa dijadikan stok makanan untuk disimpan di kulkas. Jadi, kalau ingin makan tinggal dipanaskan saja.

Apr 13, 2023 - 22:11
Cumi Hitam Cabai Hijau, Cocok Jadi Menu Berbuka Puasa
Cumi Hitam Cabai Hijau

NUSADAILY.COM – JAKARTA - Cumi hitam juga sering dimasak menggunakan tambahan cabai, lho. Rasanya pun semakin nendang dan lezat. Cumi hitam juga bisa dijadikan stok makanan untuk disimpan di kulkas. Jadi, kalau ingin makan tinggal dipanaskan saja.

BACA JUGA : Rekomendasi Menu Berbuka Puasa Hari ke-8, Cumi Bumbu Asam...

Bahan:
- 750 gr cumi ukuran sedang

Bumbu iris:
- 20 cabai hijau
- 10 cabai rawit hijau
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/4 buah bawang bombay
- Jahe, lengkuas, daun salam, garam, kaldu bubuk, dan gula (sesuai selera)
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bumbu yang sudah diiris sampai harum, masukkan cumi yang sudah dibersihkan.
2. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, koreksi rasa.
3. Masak sampai air menyusut dan cumi empuk. (ros)