Beberapa Bahaya Untuk Kesehatan Jika Terlalu Sering Konsumsi Sushi

NUSADAILY.COM – JAKARTA - Ketahui 6 bahaya mengerikan jika makan sushi terlalu berlebihan. Sushi merupakan makanan khas Jepang berupa olahan ikan mentah dengan saus khas Jepang.

Hampir semua orang menyukai sushi karena cita rasanya. Pasalnya terlalu berlebihan mengkonsumsi sushi membawa dampak buruk bagi tubuh. Menurut Food and Drug Administration, ikan mentah dapat mengandung parasit, bakteri, dan virus.

Gejala paling umum setelah makan sushi adalah muntah, diare, dan sakit perut. Lebih dari ini, sushi membawa sejumlah dampak mengerikan.

Dilansir Healthyjournal, berikut 6 bahaya mengerikan jika makan sushi terlalu banyak.

1. Merkuri Menyebabkan Keracunan

Dr Tania Dempsey juga menjelaskan bahwa ikan tuna, sirip biru, lobster, yellowtail, dan banyak lagi mengandung merkuri. Tetapi, ikan besar mentah pada sushi dan sashimi memiliki kadar merkuri lebih besar.

2. Terdapat Cacing Pita atau Parasit

Ikan mentah mengandung cacing pita dan parasit. Terutama bagi ikan yang hidup di dalam air yang sudah terkontaminasi. Dr.Tania Dempsey dan ahli gizi di New York menemukan kasus cacing pita sepanjang 5 cm bersarang dalam tubuh seorang pria.

Dalam kasus lainnya, seorang pria sempat mengeluhkan sakit perut setelah mengkonsumsi sushi. Kemudian dia pergi ke dokter untuk melakukan pemeriksaan sinar X. Mengejutkannya dalam ususnya menempel cacing anasakiasis.

3. Alami Alergi

Bahaya mengerikan jika makan sushi terlalu berlebihan adalah keracunan scombroid. Penyakit ini disebabkan karena tubuh kelebihan histamin. Salah satu akan memicu reaksi alergi pada tubuh.

3. Keracunan Akibat Bakteri Salmonella

Salmonella adalah sekelompok bakteri penyebab infeksi saluran pencernaan dan diare. Umumnya bakteri ini terdapat dalam makanan mentah seperti ikan, telur, unggah, dan sayuran mentah.

Dr Tania Dempsey menyampaikan keracunan bakteri salmonella bisa terjadi karena mengkonsumsi sushi. Untuk itu pertibangkan jika ingin mengkonsumsi sushi.

4. Keracunan Akibat Bakteri Salmonella

Salmonella adalah sekelompok bakteri penyebab infeksi saluran pencernaan dan diare. Umumnya bakteri ini terdapat dalam makanan mentah seperti ikan, telur, unggah, dan sayuran mentah.
Dr Tania Dempsey menyampaikan keracunan bakteri salmonella bisa terjadi karena mengkonsumsi sushi. Untuk itu pertibangkan jika ingin mengkonsumsi sushi.

5. Infeksi Listeria

Ikan laut yang terkontaminasi dapat menyebabkan infeksi pencernaan. Infeksi terjadi karena bakteri listeria monocytogenes, bacillus cereus, dan staphylococcus aureus. Bakteri ini sangat berbahaya bagi tubuh, terutama pada wanita hamil karena memicu keguguran. Infeksi bakteri listeria dapat menyebabkan sakit perut hebat hingga muntah.

6. Penyakit Jantung

Ikan ini juga terpapar racun ciguatoxin yang berasal dari alga laut. Racun ini mengkontaminasi ikan yang berada dekat terumbu karang. Hal itu menyebabkan mual, nyeri tubuh, syok jantung.

(roi)