على نطاق واسع! Goguma Ppang، خبز البطاطا الحلوة الأرجواني الكوري

  • Whatsapp
roti ubi
Roti ubi ungu Korea atau goguma ppang (Foto: cookpad)
banner 468x60

NUSADAILY.COM – جاكرتا – يُعرف خبز البطاطا الحلوة الأرجواني الكوري أيضًا باسم goguma ppang. في اللغة الكورية، تعني كلمة goguma البطاطا الحلوة، بينما تعني كلمة ppang الخبز. هذه الوجبة الخفيفة تكمل خبز الجبن بالثوم الكوري المتميز سابقًا.

كما يوحي الاسم، فإن خبز البطاطا الحلوة الأرجواني الكوري له شكل مثل البطاطا الحلوة الناضجة باللون الأرجواني. الفرق هو أن goguma ppang عبارة عن خليط من الخبز المصنوع من المطاط مثل الموتشي مع حشوة على شكل بطاطا حلوة.

اقرأ أيضا: إيطاليا لديها السباغيتي، هناك معكرونة جوماك في ميدان

في كوريا ، قشرة الخبز مصنوعة من Pine Soft T / 202 وملون الطعام. يمكن استبدال هذا المسحوق بدقيق التابيوكا ودقيق الأرز اللزج.

بينما المحتويات عبارة عن بطاطا حلوة تم سلقها وسحقها. يضيف البعض حشوة الموتزاريلا أو الشوكولاتة لنكهة إضافية.

مزيج هذه المكونات المختلفة يخلق طعمًا فريدًا. عند تناوله دافئًا، يمتزج طعم الخبز مع البطاطا الحلوة والجبن الذائب.

استنادًا إلى عدد من التقارير، فإن goguma ppang هذا مشهور في كوريا. كانت المحلات التي تبيع goguma ppang مليئة دائمًا بقوائم الانتظار.

في إندونيسيا، يتم تجديد وصفة هذا الخبز الكوري وبيعها على نطاق واسع. تبيع معظم المخابز goguma ppang عبر الإنترنت من خلال وسائل التواصل الاجتماعي والتجارة الإلكترونية. يقوم عدد من المخابز بتنفيذ نظام الطلب المسبق لمدة 2-14 يومًا لطلب خبز البطاطا الحلوة الأرجواني الكوري الفيروسي.

يتراوح سعر الخبز من 40 ألف روبية إلى 100 ألف روبية للحصة الواحدة التي تحتوي على 4-5 أرغفة من الخبز. (han)