جزيرة سابودي، سومينيب تنتج أفضل بقرة سباق في العالم

  • Whatsapp
Sapi karapan berlari dengan kencang dia arena perlombaan.
banner 468x60

NUSADAILY.COM – سومينيب – هناك هالة صوفية في كل سباق للماشية في مادورا. صوت الموسيقى التقليدية التي تشبه موسيقى جاران كيبانغ في جاوى، تصاحب دائمًا قبل بدء السباق. ومع ذلك، خلف الهالة الغامضة يتم تلوينها دائمًا بالإثارة التي تسير جنبًا إلى جنب مع جو متوتر.

وبمجرد أن يصرخ الناس “هيا” … عندما ينتهي العدس، ردد هتافات الآلاف من المتفرجين على أرض الملعب. وانتشر بعض المتفرجين وراء الأبقار التي كانت تجري بسرعة. هذه صورة الإثارة في كل سباق ثور.

أصبح تقليد سباق البقر هوية واحترام الذات لمادوريس. الهوية الإقليمية التي أصبحت أيضًا هوية إندونيسية. عندما يحدث السباق الصاعد يحدث ذلك عندما يضع المتسابقون أفضل الأبقار. ليس فقط أي بقرة يمكن استخدامها للكرابان، ولكن الأبقار الاختيار الوحيد في مادورا. من أجل احترام الذات، من أجل مادورا من أجل إندونيسيا.

عند الحديث عن أفضل الأبقار في قرطبة، توجد في جزيرة مادورا ماشية منتجة للكرابان يقال إنها الأفضل في العالم. المكان موجود في جزيرة سابودي، سومينيب، جاوة الشرقية. جزيرة سابودي هي واحدة من أفضل وأسرع مناطق التكاثر في كل مسابقة سباق بقرة في مادورا وهي مستعدة للذهاب دوليًا لرفع اسم إندونيسيا.

من بين محبي سباقات الثيران، من المعروف جيدًا أن منطقة جايام، سومينيب معروفة أيضًا بأنها واحدة من أفضل وأسرع أماكن إنتاج الماشية في إندونيسيا.

من المعروف أن الماشية من سابودي قوية ومقاومة في جميع المواسم

لماذا يقال أن بقرة سابودي هي الأفضل؟ هذا لأن العرق وسكان الأبقار في منطقة مادورا يخضعون لحراسة شديدة. بحيث لا يتم خلط السلالة مع الماشية من مناطق أخرى.

بعض المؤشرات الخاصة على ماشية مادورا. ديكامال على وجه التحديد لديه جسم مادي قادر على البقاء في أي ظروف جوية، بما في ذلك في الطقس الجاف الشديد. أبقار مادورا النحيفة بسبب قلة الطعام يمكن أن تكون حامل أيضًا.

يتكون الجسم القوي من صليب بين ثور مع رئيس إنديز أو بقرة زيبو. حيثما يكون وراثيًا، فإن الطبيعة متسامحة مع المناخات الحارة ومقاومة لهجمات القراد. لذا فإن هذا النوع من البقرة مناسب جدًا للأجناس التي تتطلب قوة قوية.

بالإضافة إلى ذلك، اللحم خاص أيضًا. لحم البقر مادورا له لون أحمر فاتح. ملمس ناعم وناعم ليفي ومنخفض الدهون. ميزة أخرى هي الذبيحة (وزن لحم البقر مقطوع الرأس والساقين والأحشاء والجلد) يصل لحم البقر مادورا إلى 48 في المائة من وزن جسم البقر.

وفقا للبيانات، فإن الأبقار من مناطق أخرى في جزيرة جاوة يبلغ وزن الذبيحة 45 في المائة. يصل وزن ذبيحة بالي إلى 51٪ من وزن جسم الأبقار. لكن عظام بالي هي عظام صغيرة، أكبر من عظام مادورا.

حتى في جزيرة سابودي (سومينيب)، فإن عدد الماشية أكثر من إجمالي السكان. هناك، هناك حوالي 50 ألف بقرة. بينما يبلغ عدد السكان 40 ألف نسمة. (nurul anam)