Aksu Apple, "Sugar Heart Storm" dari Kaki Gunung Tianshan

NUSADAILY.COM - XINJIANG - Bunga mekar di bulan April dan berbuah di bulan Mei setelah periode pertumbuhan yang lama di sekitar musim dingin, gula menumpuk, dan kebun apel di Aksu, Xinjiang penuh dengan keharuman.

Melansir chinanews.com, kandungan gula apel Aksu lebih dari 18%, yang jauh lebih tinggi dari 13% apel biasa. Sebelum dan sesudah embun beku, setelah banyak embun beku alami suhu rendah, gula terakumulasi di dalam apel, membentuk kristal tembus pandang.

BACA JUGA : Kepiting Kedelai dalam Pasta Merah: "Hidangan Pertama Hidangan...

Waktu sinar matahari yang cukup, dan perbedaan suhu yang besar antara siang dan malam, kemungkinan apel Aksu membentuk pusat gula jauh lebih tinggi daripada apel lainnya.

Apel Aksu runcing miring, dengan permukaan halus dan halus. Dagingnya manis dan berair. Inti transparan dan memiliki pusat gula, kaya akan vitamin C, selulosa, pektin, dll.

Du Minchao mengatakan itu tahun lalu kebun keluarganya seluas 280 mu menghasilkan 840 ton buah, pendapatan bersih sekitar 1,5 juta yuan. Sebagai penanam pohon dan buah besar, Du Minchao juga mendirikan koperasi pertanian untuk memimpin para penanam buah menjadi kaya bersama.

BACA JUGA : Acar Asinan Kubis Rasa Ritual Bagi Orang Timur Laut untuk...

Saat ini, terdapat lebih dari 2.000 perusahaan e-commerce dan lebih dari 15.000 orang terlibat dalam penjualan apel secara online di Aksu.

Menurut Song Haibo, luas tanam apel Aksu Bingtangxin tahun ini sekitar 513.000 mu, dan luas berbuah sekitar 480.000 mu hingga 10 November, total sekitar 820.000 ton apel telah dipanen, dengan perkiraan nilai output tahunan lebih dari 4 miliar yuan.

Saat ini, Aksu Apple memiliki rantai industri "satu atap" mulai dari penanaman dan pemetikan hingga pendinginan dan pengawetan, pengemasan dan transportasi, pemrosesan intensif, dan penjualan e-niaga.(mdr3/lal)